2019年5月26日-27日,2019果蔬類功能食品開發及產業發展大會在陜西楊凌舉辦。本次大會由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院和中國果蔬貯藏加工技術研究中心主辦,中國農業國際合作促進會技術轉化和產業發展委員會、西北農林科技大學食品科學與工程學院、楊凌示范區展覽局承辦。來自科研機構、果蔬加工企業、設備企業、社會團體等蔬食品產業鏈上的500余名代表將參加本次大會。
益倍生物首席科學家於洪建博士應邀參會并做題為“果蔬加工廢棄物再利用前景廣闊”的主題報告。於洪建博士分享了益倍生物在果蔬加工廢棄物綜合利用方面的案例與解決方案,指出果蔬加工廢棄物再利用就是“綠水青山就是金山銀山”的具體提現,既能解決污染,又能產生經濟效益,應大力發展。同時還展示了益倍生物最新推出的果蔬營養功能食品,受到與會專家的一致肯定。
本次大會以“營養 健康 發展 合作”為主題,聚焦果蔬營養功能食品發展現狀與趨勢,果蔬功能因子評價與人體健康,果蔬類功能食品標準體系及加工過程質量安全控制,果蔬天然活性物質分離純化技術及應用,果蔬功能食品開發與創新,果蔬功能食品原料、配料開發與應用,果蔬生物發酵關鍵技術與產業化應用,果蔬加工副產物資源綜合利用,蔬加工新技術、新工藝、新裝備應用等議題,邀請行業專家學者、知名企業負責人等開展主題演講和經驗交流,通過特邀報告、專題論壇、成果推廣、展覽展示等形式,充分展示近年來我國果蔬產業發展的新技術、新成果。